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福樓這間餐廳對於台南人來說，我想一點也不陌生吧。不過對於外地人(高雄)我還是第一次聽到。此次是因為胖六大學同學會，才有機會品嚐『榮獲米其林綠色指南餐廳』的福樓。

位於台南市中西區永華路上。福樓起源於夏林路，老闆曾經是警察。其實警察轉餐飲有點跳tone，不過沒關係，重點在於這間的菜色會不會讓你一吃難忘~~~讓我們繼續看下去

 餐廳能夠開到5個樓層，看來有兩把刷子

前菜--三寶烏魚子拼盤.

非常的台南人菜式--但是不會太甜

東西新鮮就是好吃

 餐宴會餐廳一定會吃到的「羹」,這裡也不意外。但這道是完全不需要加紅醋，就能讓你搭配白飯吃到飽

爆多料海鮮粥

新鮮甜美的各式水產真的如海浪般一波接一波的高潮襲擊你的味蕾

加一點白胡椒提味，味道跟層次整個昇華

 三杯豆腐，OMG~~~~光是用看的就覺得醬汁一定有煸進入豆腐的心坎裡，這道轉盤轉了一圈之後，

整鍋全空了～呃～我其實想再吃第二塊的>.<

我只好默默地說:薑片好吃~~~(淚

超家常白菜滷

這道菜真的不好做~~~食神也有說，越簡單的菜越難

這道我們家胖六給接近滿分

無可挑剔這麼大盤的白菜滷還是被嗑光

辦桌必備~~紅燒魚

甜甜的醬汁告訴我們正在台南用餐無誤

非常的有趣

豬腳與松阪豬的結合

豬腳香濃入味、松阪豬彈牙

醬汁完美

胖六多吃了好幾塊~~~~

德式豬腳特寫

蔘仔雞

鮮美的湯品，還有鮑魚片和蛤蜊

同場加映

烏魚子炒飯

沒話說的好吃~~

只能用力地把飯扒

鹽酥龍珠

這道通常會在夜市或熱炒店出現的人氣料理

竟然堂而皇之的侵門踏戶到這裡來

我們只好趕快把它吃的盤底朝天

拔絲地瓜及芋香酥

真的飽到不能再飽了

還是邊顫抖            邊舉起筷子

夾起熱騰騰的地瓜~~

拔絲~~

浸冰水

~~入口

一陣舒爽

人生沒有遺憾了(淚光

也為這次美麗的邂逅畫下完美的句點

但是此次所有的餐點能吃到讓全班同學讚不絕口，也真是太強了

總評

裝潢： 🥣 🥣 🥣   (簡單，沒有太多的點綴)

服務態度： 🥣 🥣 🥣 🥣   (有禮貌，熱情招呼)

餐點： 🥣 🥣 🥣 🥣 🥣  (讓全班同學都讚不絕口)

上菜速度： 🥣 🥣 🥣 🥣 🥣   (可能有事前訂菜，因此出菜速度快)

CP值：🥣 🥣 🥣 🥣 🥣(13人，1人只付500元，超值 )

以上為熊夯自費體驗(不要再有人說這是業配文，我也很想有業配(急))

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參訪日期：2020.07.12(六)

店名：福樓

營業時間：11:00~14:00、17:00~22:30

停車場：對面家樂福或是附近有公有停車場

電話：06-2957777

地址：台南市中西區永華路一段300號

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在美食面前，每人看法不一，以上僅供參考

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