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參訪時間：2020.02.05(三)

店名：老張火雞肉飯

營業時間：星期一~星期日 08:00~19:00

星期四公休

電話：06-6856292

地址：台南市白河區康樂路40號

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這天與胖老公在這一帶處理事情

剛好是正中午的時間

想要來吃個粗飽，因為等等還有行程要跑

會選擇火雞肉飯

因是為在對自己比較陌生的地區

會希望找『相對安全』的食物

相信你我都一樣，吃到雷的食物，心情真的會很差

經典的牆面菜單，各式各樣的家常菜色

每樣菜的價格都是低單價(鄉下地方是能賣多貴)

依照胖老公的吃飯的習慣，先來點幾盤小菜吧

紅燒油豆腐的醬汁偏鹹，但如果你是搭配火雞肉飯一起吃

反而味覺能平衡一下

黑輪片炒胡瓜，這道配飯蠻適合，相當清爽的風格

三色蛋(小)$35

這道在高雄也很少見，雖然口感略硬，但是就著雞肉飯吃也行

梅干扣肉飯$55

梅干扣肉可說是熊夯的最愛之一

只要餐廳有梅干扣肉這道，我就一定會點來吃看看，

小的時候就是常常吃梅干菜配白飯，就能吃一餐

現在吃到梅干菜都會想起兒時的往事

這家的梅干菜，鹹度適中

五花肉，肥瘦參半，肥肉的部份，咬下不會覺得噁心，

再加上瘦肉的部份，不柴，醬汁又滷的透徹(應該是有用大火蒸過)

真的讓你白飯不多扒個幾口都難

雞肉飯(大)$40

典型的嘉義火雞肉飯作法

嫩軟多汁的雞肉絲搭配香噴的雞油和生抽

不見油蔥，吃來卻有油蔥

很有嘉義的風味

味噌湯$20

小吃店必備的味噌湯，口感中規中矩

多加了切碎的油豆腐，相當營養而用心

熊夯真心話

這間平價又實惠，外帶的顧客很多，我想這間在白河當地生意應該是不錯

第一次來白河，很開心吃到這間小吃店

<本編為筆者親身體驗感受，對於美食每人的標準不一，僅供參考>

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