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店名：西月湖農園
電話：0-25821732
地址：台中市新社區月湖里東湖街二段58巷2號
注意事項：粗糠燜雞，請三前天預訂。假日用餐，請事前訂位
用餐時間：108.04.27(六)
今晚要入住薰衣草森林。香草HOUSE
因此在中午時刻，我們選擇來到西月湖農園用餐
之前也有在網路上面爬文過，這間評價不錯
第一代是在東勢林場的佳霖餐廳
第二代，則是選擇新社，繼續把好味道傳承下去
特別期待的是，需要前三天預訂的『粗糠燜雞』
相關文章：『台中。新社』薰衣草森林//香草HOUSE住宿篇//螢火蟲之旅
佔地超大的餐廳
寬敞的停車空間，全家大小一起來，不怕沒有停車位
超大廣場，可以讓小朋友玩樂
沙坑~小朋友吃飽飯後不無聊
水池
切入正題
一下車，吸引我的就是我們預訂的粗糠燜雞
在門口，遠遠的就聞到稻殼的香氣
我和胖老公都是第一次看到這個料理，聽說有吃過的顧客，都會回頭再點這道哦！
因為我們很早就到店了，我才拍的到空景的畫面
先來看看菜單唄！！！
上菜囉！！！
哇沙米蒟蒻 $200
口感相當有趣，沾上哇沙米醬油，冰鎮清涼的口感
在炎炎夏日裡品嘗特別有消暑感
蒟蒻本身是沒有什麼味道的，蘸上哇沙米及醬油後
一口咬下，口感超級Q彈
老闆說這是自家種的龍鬚菜
蒜米爆香加上火侯恰到好處，非常新鮮的一道山產蔬菜
椒麻水煮牛 $500
雖然名字叫『椒麻』但並不會辣到讓你拼命狂喝水的層度，怕辣的人請放心
牛肉煮的軟嫩，湯汁配上白飯，會讓你一口接一口
香烤鱒魚 $450
採用谷關區品質穩定的漁獲(山區溫度低，水質好才能養出好的鱒魚)
簡單稍微用鹽巴和粗胡椒調味，非常鮮嫩，油花分布均勻，也烤得恰到好處
老闆還貼心的幫我們把鱒魚身上的魚剌拿掉，讓怕魚刺的我，能夠大快朵頤
滋滋作響的砂鍋三杯雞，這道菜大推，不僅是招牌菜，也是鎮店之寶
沒吃過，別說你來過西月湖
熊夯從這間店第一代在東勢林場-佳霖餐廳時
我就很愛這家的三杯雞
現在第二代接手，美味依舊不變
一定要在白飯上淋上醬汁
然後一口白飯一口肉的吃下去才過隱
同時間，白飯又不知道吃了幾碗了....
接下來是胖老公等待以已的『粗糠燜雞』$980
一端上桌，稻殼燜煮過的香味整個噗鼻而來
只有加少許的鹽巴去調味
喝到的湯頭非常鮮甜
完全是食物本身的味道
底下還有放芋頭在裡面，來增加湯頭的甜味
裡頭的烏骨雞，熬煮的非常軟爛
雞肉根本就是入口即化
熊夯真心話
1.吃過一次之後，還想再來吃。每道菜都吃的你驚為天人。
2.其實還有很多隱藏菜色，但當天跟胖老公真的已吃到不要不要的....
3.所以下次一定要找沈姐(我婆婆)來一起享用土雞料理^^
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