店名：山頂居甕仔雞
電話：07-3591809
地址：高雄市左營區自由四路208號
付款方式：只收現金
用餐時間：20190101
這間才剛開幕幾個月
有時從店門口經過
吃飯時間總是非常多人
一直想找時間來吃看看
連假的最後一天
和家人來個小聚會
門口的小裝飾
製作甕仔雞的最佳利器
這是店家幫我們分配到的8人桌
真的跟他電話中說的一樣
會有一點擠
還好到最後是5大1小
菜單
其實我不懂為何菜單要放在這麼厚的木頭上
五更腸旺煲(小)$215
鴨血是用斜切片的方式，讓醬汁入味
非常下飯
可是這道端上桌前，我們的白飯還沒來(冏)
鹹蛋山苦瓜(小)$180
這家的苦瓜鹹蛋雖然兩者有mix在一塊
苦瓜的苦味也有用汆燙去除掉也炒的軟
可惜苦瓜切的還不夠薄
總少了一點感覺(苦瓜尚未爛熟，鹹蛋香氣未能入味)
剝皮辣椒土雞鍋(小)$520
這一大鍋有讓我嚇到
明明點的是小份的
但來了一大鍋
辣味有進入雞肉內(小朋友吃怕會太辣)
雞肉也燉的軟爛，一入口就化掉
蒜茸蒸白蝦$350
蝦肉的肉質鮮甜，醬汁有入味
再搭配豆腐一起吃下肚
感覺蝦子都在嘴巴裡跳舞
一下子就滑入你的肚子裡
梅汁蜜排骨(小)$365
今日所點的菜，這道是我最期待的
因為熊夯喜歡吃酸甜的食物
排骨一咬下，就會吃到滿滿的梅汁
梅汁可說是入味的非常徹底
酸中帶甜，排骨有嚼勁
如果怕太酸想平衡一下，可以吃一點旁邊的柳橙
關子嶺甕仔雞(全)$650
甕仔雞很香，整隻雞幫顧客拆骨片肉處理好
雖說如此的擺盤相當美觀
但吃烤全雞先切開的話，豐富的肉汁都會先流失
雞胸肉變得稍柴澀就有點可惜
美中不足的是
我們等了快一個小時
味道是相當不錯
就覺得
可以再更好吃一點...
餐廳後方還有用貨櫃屋組成的包廂，人多聚餐可以跟店家先告知
包廂共有四間房間
包廂內都有冷氣
四間包廂好像大小都差不多
有低消限制
雖然只有小石子鋪成的一片場域
但很多小孩吃飽了還是在這
玩得很爽
就算只有一個人....
熊夯真心話
1.打電話訂位時，態度親切有禮貌。雖然當天店內較為忙碌，但服務上算良好
2.整體菜色算是中上，而且價格不貴，算是CP值很高的餐廳
3.回店消費率90%
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