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店名:築地どんぶり市場
地址:東京都中央區築地4-9-5(築地場外市場)
電話:03-34518978
營業時間:W一、二4:30~15:00 、W三、六 24小時,W日至深夜12點
這間熊夯已N訪了多次,七年前第一次吃,這個美味就留在自己的心裡,之後來這裡還是覺得好吃。不過越賣越貴倒是真的
請坐到『大江戶線』的『築地市場站』A1出口,看到上圖的牌子請往右轉
直走,往右看就會看到這間了
三文魚、琥珀魚、金槍魚、碎金槍魚(1100日幣)
海鮮親子丼(鮭魚子、鮭魚子)1500日幣
吃海鮮最講求的就是一個『鮮』字,鮭魚生魚片沾上一點芥末再來一點點的醬油,一次吃下肚,彷彿置身在天堂裡(浮誇)。
鮭魚卵在嘴巴裡面整個爆開,再搭配上醋飯,根本是此行極大的享受
金槍魚醬油漬900日幣
用日式醬油輕醃漬後,斜切鋪上醋飯,佐以玉子燒和一點點黃瓜片,平和的擺盤裡充滿著老師傅的自信,僅一瞬間,胖老公已吃的碗底朝天....
生蝦丼1300日幣
美味的蝦子分成半生半熟,鮮甜無比的生蝦肉輕沾醬油調味,會給你味覺上的衝擊,而熟蝦的鮮甜可口搭配爽口的醋飯,再配上一杯味增湯,那在深秋時節的清晨,更是人間無比的享受。
冬季限定款---豬內臟煮500日幣
好吃到讓你不顧形象的一口接一口,用力的扒飯配著鹹香軟嫩煮到恰到好處的大腸小腸,是一道不可多得,有看到必點的下飯好料。
本文為熊夯實際吃過,自己的感受。每個人對於食物的好壞評價皆有所不同。請自行體驗。
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