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巴人川味，位於台南市北區，胖老公在台南工作有兩年多的時間，為了不讓自己漏氣，在出發前，還大膽的對開餐廳30幾年的丫姨說，這間絕對讓你吃下三碗白飯才會離開。
我心裡想著，胖老公絕不能讓丫姨失望哦！不然我們以後到丫姨的餐廳，應該只能洗碗了 (ᗒᗣᗕ)՞
整個招牌紅通通的，在小東路非常顯眼
這間很特別，菜單就是寫在門口，沒有所謂的紙本菜單，相當的有個性
牆壁上的裝飾都是辣椒，很少看到的裝飾品，而且辣椒也太大一個了吧
香辣魷魚 $320
第一道菜上的就是這道魷魚
發的恰到好處的魷魚
刻花切片
入水川燙後冰鎮
上桌前淋上椒麻醬汁佐味
真的是一道非常勁爆的開胃菜
麻辣的香氣
直貫腦門
麻婆豆腐 $180
這道就能讓我整整配一碗白飯了。這裡的麻婆豆腐不是只有辣而已，有微微的麻。與四大超商或是其他餐廳出品的都只能感受到『辣』。
所以，想吃這道，飲料記得多喝
餐廳冰櫃裡有冷泡茶、酸梅湯等解熱辣的飲料可供取用(計瓶付費)
口水雞 $320
以前在菜單上有看過『口水雞』這個名詞，當時胖老公就對我說，這道是你意想不到的美味。
口水雞為四川菜著名的涼菜，口感層次豐富，嚐過後，都會忍不住流口水。
熊夯吃了，還真的會讓人流口水，這道名為『口水雞』真的不是在豪洨(台語)的。
肉是冷的，但沒想到沾上老闆調合後的醬汁，可說是絕配。而且不是只有『辣』，它的『麻』後勁十足，再搭配花生的香氣，
我的媽呀，麻煩白飯再來一碗
毛血旺 (牛) $320
五更腸旺很常聽，但是毛血旺還是第一次聽。這道不但牛肉給的多，鴨血、豬血也是塞滿整鍋，很想請問老闆你們這樣有賺嗎？
櫻花蝦娃娃菜 $220
不辣的一道炒青蔬
但是用高湯去燒
味道就不同凡響
酸菜魚片湯 $360
整桌菜都是紅色，該搭配點不一樣的顏色。前面的料理都是重口味，該來點清淡的。魚片則是多利魚，無刺無腥味，肉質紥實，很適合怕魚刺的我。
但這道欣賞的則是它的湯頭，清甜酸香，適合平衡餐桌上其他重口味料理。
剁椒鮮魚 $420
胖老公真的是太懂我了，知道魚一定要重口味，熊夯才要吃。胖老公立馬夾了一塊給我。我的媽丫~~~不只魚肉煮的軟，搭配鮮魚醬汁~~~等等，老闆，白飯麻煩再來一碗
沒這麼會吃也變得很會吃
請大家去嚐嚐美食囉
總評
裝潢：🍍🍍🍍 (簡單裝潢，辣椒多了一些)
服務態度： 🍍🍍🍍(其實有點兇，因為我們不知沒有菜單，口氣感覺不太好。不過上菜後，口氣又變的不同=.=a)
餐點：🍍🍍🍍🍍🍍 (沒有一道不好吃，請相信我)
CP值：🍍🍍🍍🍍 (平價，記得空腹去，因為丫姨真的吃了三碗白飯)
✂➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✂
參訪日期：2020.09.27(六)
🥙店名：巴人川味-重慶江湖菜
🕒營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00(星期二公休)
☎電話：06-2081218
🏠地址：台南市北區小東路153號
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