週六的下午，熊夯和胖老公一起到文化中心散步，走著走著時間已到晚上六點了.....
五臟廟也開始在跟熊夯敲鑼打鼓！
無意間，就這樣停在「五分熟碳烤牛排」前面，老闆看到我們在看他的店
還主動說「我們是賣牛排的」(冒煙~~
和胖老公互瞄一眼後，3秒就決定今晚的晚餐就是這間了..................
加厚紙板的菜單有著店家的用心，可惜沒有圖片佐餐提供參考...
餐點可以單點揚物或是主菜，但帥氣的老闆推薦套餐...初來乍到，入境隨俗的點了2個套餐。
上圖-菜單
不免俗的，牛排店就是要先來點餐包(套餐內附)
餐包外面雖然焦焦的，但熊夯喜歡稍微有點焦焦的FU
餐包內層的奶油放的不多，也符合熊夯喜歡的感覺，因為奶油太多容易吃膩
這樣等一下的牛排就會沒有胃口了........
上圖-烏龍麵(湯)
這碗烏龍麵，看起來很普通，但裡頭大有玄機
烏龍麵的麵條QQ的很有咬勁，蔬菜(海鮮)湯頭清澈但是濃鮮合度，輕柔的鹽味和食材結合、清爽的很恰到好處。
湯內加入了蛤蜊、蟹肉棒和生秋葵
秋葵應該是先燙過再丟入湯內，裡面的雞胸肉應該是有預煮過，雞肉嫩嫩的沒有很柴
雖然看似沒什麼了不起
但厲害的是它的湯頭
湯很清甜，裡頭丟進蛤蜊又再加入海苔和蔥花去提味
這碗烏龍麵，裡頭的料，可說是美妙的組合
上圖-烏龍麵(乾)
這份乾的烏龍麵，跟湯的相比，雖然稍鹹了一點...
但是絲毫不遜色!
因為包覆的日式醬油及柴魚粉做成醬汁，搭上它Q彈柔軟有口感的麵體
而預先炒好的洋蔥和高麗菜已充分釋放甜味在鍋裡等待~~~
大火快炒入味後，撒上少許七味粉
這道隨餐附贈的烏龍麵竟有滿滿的用心在裡面!
胖老公的『極品牛肉套餐』(附一瓶飲料或果汁、奶油餐包乙顆、湯烏龍、炒烏龍或烏龍丼擇一)
牛排烤至7分熟預先剪成方塊後隨洋蔥絲上菜，不附刀叉的做法相當少見(僅附筷子)
與洋蔥搭配著一起吃，解了牛排本身的油膩卻不失焦香與口感
牛排的要求就是碳燒(店家標榜)
黑胡椒粒起了刺激感 在口中咀嚼時完全不單調
有在舌端跳舞的錯覺 倒也名符其實的有碳燒的風味
熊夯點的『豬肋排套餐』(250元3支肋骨排)
豬肋排非常的軟嫩又不失咬頭，邊緣的焦香可是精華
配上蔥花及洋蔥下去一起享用，不僅可以幫助食慾，吃起來滋味更加豐富哦.......讚
對於小鳥胃的我來說 份量真的是剛剛好啊
吃飽飽後，認真帥氣的老闆還很親切的，讓我們拍一張照哦.........謝謝您
五分熟碳烤牛排
電話：07-2268787
地址：高雄市青年一路6之4號
服務態度：
員工親切，有笑容
環境舒適度：
店內佈置簡單、乾淨整潔
食物美味度：
內容雖簡單，但把每個食材的特色都發揮出來
價格接受度：
價格算中低價位，份量算適中
CP值：
看似普通的店面，但食物新鮮又好吃、價格實在
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