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星期五晚上就是放假的開始,當然要去吃個大餐,慰勞一下。今日沈姐請客,我們來到位於後昌路895號這間『嘉園川菜小館』,老實說,經過後昌路千百回,還真的沒有注意到這間,因為大部份的我是買飲料比較多~~~XD
不太會注意到這間的原因,還有一點是它的招牌顏色都淡掉了,騎車過去真的很難注意到......
價格超親民,一家四口想吃飽飽,也不超過1000元
五更牛腩
一直都很喜歡吃牛腩的我,這個牛腩真的不是我在講,超超超軟~~~而且上面的醬汁扒在飯上,這道菜,我超想一人獨吞
蔥油餅 $35
蔥油餅,一般給我的印象就是油膩膩,所以熊夯幾乎是不碰這個東西。但是嘉園的蔥油餅有讓我嚇到。
外面是酥脆口感。一口咬下,並沒有任何油膩感。而且厚薄度適中,只是好像蔥少了一些(〃▽〃)
宮保小卷
宮保的口味中規中矩,沒有煸的特別乾,而是選擇留點醬汁包裹在菜餚上,挺下飯的一道菜。
滷白菜(外省口味)
看似平凡無奇的家常菜,卻做得異常鮮美。扁魚的鮮美和沙茶的鮮甜,熬出湯頭來再放當季新鮮白菜下去燉煮
這樣的做法在南部菜較為少見,非常特別,可以連吞三大碗白飯而面不改色。
蒜泥白肉
蒜醬是店家自己調的。或許最近蒜頭較貴,蒜醬的味道略顯不足,自己淋上去的蒜醬份量可以控制,
但是這道菜真的普普,至少我們是最後把肉吃完就算。
蒜泥白肉的魅力在於讓不愛吃肥肉的我,可以感覺到不像在吃肥肉,而是享受著豬肉彈牙的膠質感。
大蒜黃魚
做法有點像是松子魚的作法
魚先醃入味,炸酥,將醬汁燒入味後,再下黃魚提鮮
佐料中的筍尖和炸到金黃的蒜米
融合在醬裡,口感相當不錯
可惜沈姐認為魚是冷凍的,不夠新鮮
這道菜稍遜一籌
烙餅 $45
這個烙餅,真的是讓我驚豔。沒有吃過烙餅餅皮比這一家還酥脆的。
店內還有各式小菜
皆可自取,最後在算錢
總評
裝潢:🍍🍍🍍 (簡單、乾淨,僅有5桌)
服務態度: 🍍🍍🍍🍍(很親民,不論是對我們,我觀察對其他的顧客也總是笑臉)
餐點:🍍🍍🍍🍍 (餅皮的部份,只能說薑是老的辣,真的好吃到無人取代)
上菜速度: 🍍🍍🍍🍍🍍 (雖然同時只有兩桌在用餐,但也沒讓我們久等))
CP值:🍍🍍🍍🍍 (價格超親民,重點是老少咸宜)
✂➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✂
參訪日期:2020.09.18(五)
🥙店名:嘉園川菜小館
🕒營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
☎電話:07-3609563
🏠地址:高雄市楠梓區後昌路895號
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