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參訪時間:2020.01.31(五)
店名:蒸鮮腸粉(裕誠店)
電話:07-5588002
地址:813高雄市左營區裕誠路322號
營業時間:1100~2200
foodpanda:請點
這間在裕誠路上,我們已N訪多次
各位粉圓們,很幸運的又來到『跟著沈姐吃好料』的時間
沈姐(熊夯婆婆)認同的店,絕不會讓你失望
一進門,服務人員帶我們上二樓
他們連門的設計都發揮了小小的巧思(瓶平安安)
<菜單>
因為沈姐對這裡已經是熟門熟路(如自家灶腳)
幾乎所有的菜都由沈姐來決定
蘿蔔糕(上圖)為兩份,實際一份為3塊(如下圖)
港式蘿蔔糕-78元
蘿蔔糕的外皮,雖不是我喜歡的那種整片金黃色的(外皮酥酥的才好吃)
但內裡有少許的蝦米,吃起來很軟
也真的有蘿蔔絲在裡面,在來米很香,很有口感
鮮蝦腸粉-128元
鮮蝦腸粉,可說是沈姐的最愛
看看這個蝦子,蝦肉大顆,給的很大方,每條腸粉內有兩顆
而且腸粉吃在嘴裡不黏口
腸粉的彈性,也不易被筷子夾斷
但腸粉要好吃,醬汁才是它的精華所在
它們的醬汁甜、鹹適中,還很下飯哦!
和風涼拌龍鬚菜-120元
它的醬汁有一點點梅子的味道在裡頭
超級開胃,不扒上個幾口白飯都難
香煎韭菜餅-96元
一份三個,滿滿的內餡跟煎的金黃的餅皮
充滿誘惑的食慾
用心製作的內餡,讓這道餅在即將飽食之餘,還要開懷大嚼
蒸鮮燒賣-58元
普普通通,特色不夠鮮明
還算持平的菜色
鮮蝦腐皮捲-128元
外皮炸的酥脆,而且炸的酥又不吃油
裡頭的餡料很彈牙,配上一點醃泡菜取得口味上的平衡
鼓汁排骨-68元
醃的非常入味的子排,斬件後大火蒸熟上桌
佐以些許調好的鼓油和椒段,一吃上癮
江南炸子雞半隻-420元
這道是菜單上必點的食物之一
外皮脆脆的,咬下去還會聽到卡滋卡滋的聲音
整間餐廳放眼望去,這道一定會出現在大家的餐桌上
蠔汁鳳爪 $58
胖虎對港式點心的鍾情莫過於叫上一碟蠔油鳳爪
炸過的鳳爪在滷汁中稍微滷過,再過粉下去蒸
草蝦粉絲煲 $318
這道除了草蝦很大隻以外
在我的腦海裡,似乎沒有什麼特別的記憶點
本人是比較推薦『京陵小廚』的冬粉草蝦煲
蒸鮮西米露 $55
味道濃郁,吃了這麼多油膩的食物
來碗西米露非常的爽口
但因非常的有飽足感
想點這道,記得要裝在另一個胃裡面
熊夯真心話
蒸鮮腸粉,平價實惠,會讓我一來再來
有興趣的朋友,記得提前打電話訂位哦!
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