♤♡♧♢熊夯愛玩樂♤♡♧♢

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用餐時間：2019.11.30

營業時間：10:30~14:30、16:30~22:00

電話：08-7885180

地址：920屏東縣潮州鎮太平路165號

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牛大福，好久沒來了

這間全牛料理，吃一次就會讓你上癮

之前來屏東大部份的時間都是去萬巒林家吃豬腳

這次我與胖老公帶丫公來吃他最愛的牛肉

牛大福在菜市場附近

而且位於三角窗，真的相當的顯眼

正對面是黃昏市場

如果中午來，車子可以停在裡面哦！

每次在門口看到這隻公仔

我都在想有沒有出其他週邊呀

這隻牛超可愛的

菜單

火鍋料相當的豐富

之後有機會找時間會寫一篇專訪牛肉火鍋的

相當有全牛宴得感覺

涼拌脆肚 $120

冰冰涼涼的牛肚，搭配切得恰到好處的辛香料

入口爽脆，薄薄的油香不僅沒有掩蓋掉脆肚的香味

反而襯托得讓你欲罷不能、一口接一口

只是個開胃菜卻讓你印象深刻

蔥爆牛肉 $120

大廚的手法就是把醃得入味的牛肉以低溫油裡給泡熟

迅速撈起後在嗆香的炒鍋裡迅速翻炒就起鍋啦

美味，恰到好處的調味讓肉片和白飯填滿了想念

香炒牛雜 $120

本以為牛雜會老韌彈牙

結果塔香完美的和牛雜們融合

或許是牛雜的預先處理功夫得宜

入口即化的牛雜你有吃過嗎?

毛肚也相當夠味兒

杏鮑菇牛肉$150

這道是熊夯點的美味

很少有店家敢用杏鮑菇來與牛肉做搭配

想要嘗鮮的朋友可以試試

不會讓各位失望的

雖然我們都點小份的，但是4人一桌卻吃的盡歡

幾乎都是捧著肚子走出店家

杏鮑菇來與牛肉做搭配

還有一個秘密武器，他們用當季的糯米椒(青龍)作配菜

讓整道菜完整了起來

苦瓜牛肉 $120

這道苦瓜牛肉是胖老公必點

他說，店家的功力只需要叫這道菜就可以知道

美味的苦瓜和牛肉的平衡點，火侯最難掌握

正所謂，一葉知秋

不如試試熊夯點菜的哲學

或許會有新意

清燉牛肉 $100

燉得清甜的湯頭，搭配一點點的芹菜珠

更加提鮮，沒錯，爛熟又微具口感的牛肉

在嘴裡拼命的告訴舌頭上的味蕾

它們經歷了多少的滾沸燉熟

才能造就如此鮮美的舌尖跳動

沒點這道，或許會成為你下次再來的因素

點了這道，絕對會成為你找三五好友一起來的因素!

清燉牛筋 $100

牛筋就是滿滿的膠原蛋白和肥而不膩的骨邊肉

湯頭同上

不同的是另一種口感的滿足

枸杞牛尾 $200

為了老人家，點這道牛尾湯

(老人家已屆90高齡，非常愛啃骨頭..)

帶皮的牛尾和淡淡中藥香的枸杞湯頭

非常的搭

要不是飽到快走不動了

非常有可能會再來一盅

熊夯真心話

1.店內空間寬敞，上菜飛快、肉質上等(一試便知)

2.開放式廚房，讓你吃的每一塊肉都看的見烹調過程

3.停車便利，有停車場不怕沒位置

4.二樓還有專門吃火鍋的場地，下次再來品嚐

5.服務親切，不會有老店的囂張服務態度出現

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