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店名：藍屋 日本料理
電話：07-3416929
官網：藍屋
粉絲團：藍屋
地址：高雄市左營區高鐵路123號(左營新光三越9F)
好久沒有來藍屋用餐了
距離上次用餐的時間
已經是去年9月份的事了
相關文章：『高雄。左營』藍屋日本料理-左營新光店
這次用餐的人數比較多
超多好料介紹給大家
藍屋的海鮮料理特別的多
為了要讓你吃的安心
特別把所有的海鮮食材來源放在帳夾內
藍屋這次給我們一個小包廂
我們的包廂是在裡面的
這是隔壁的包廂，看起來比較亮一些
每一次到店都是不一樣的菜單
期待這一次的餐點，能給我啥樣的體驗
二人分享餐$1160
三人分享餐$1680
四人分享餐$2240
魚料理
肉料理
鍋料理
鍋料理
甜點
飲料
看完了菜單上的料理
有時候還真的不知道要怎麼選擇
每次來藍屋，菜單都會換一輪
每次都要好好思考這次要點什麼料理
開始用餐
三人分享餐-胡麻豬肉沙拉
清爽的口感、搭配著胡麻醬的滋潤
食材的平衡度調整的剛剛好
三人分享餐-金茸龍鬚菜
燙過之後涼拌再調味
很健康的開胃小菜
三人分享餐-土瓶蒸三份
不管換了幾次菜單，土瓶蒸依然屹立不搖
土瓶內有海鮮和香菇，蒸出來的高湯自然滋味濃厚
三人分享餐-越光米
用飯桶裝給的很大氣
三人分享餐-炸蝦天婦羅三人份
蝦子很飽滿，很鮮甜
炸物雖說不上多好吃，但也有一定的水準
生魚片花
鮭魚和鮪魚上面點綴的紫蘇葉是日本人的基本要求
東西新鮮就不需要太多調味
馬鈴薯泥加上魚卵的冷盤
三人分享餐-特選安格斯牛肉壽喜燒
三人份的牛肉，份量很多
經濟實惠
三人分享餐-北海道利尻昆布蒸季節魚(午仔魚香濃的鮮美，比虱目魚還細緻的肉感~~用蒸的最美味)
蒸魚食底部還鋪了昆布，算是下重本
鰻重$488
濃油赤醬的蒲燒鰻蓋在飯上，是夏天必吃的一道不敗經典
藍屋嫩肩牛排$338
油花適中的牛肉，口感溫和
搭配新鮮時蔬，相當下飯
安格斯牛排的炙燒版，熟度可調整，自己愛吃多熟炆多熟
特選安格斯牛肉鍋$398
火鍋一開始的水份不多，等到沸騰之後 水面會往上升
所以點火鍋的朋友們不需要擔心水份不夠哦！
火鍋給的牛肉份量與壽喜燒差不多
三人分享餐-熱珍珠抹茶牛奶
三人分享餐-金桔檸檬汽泡飲(今日VIP冷飲)
三人分享餐-白玉紫米紅豆湯
三人分享餐-和風黃金芝麻布丁
熊夯真心話
1.每次來藍屋都會有不同的料理，算是很用心觀察顧客需求的日本料理店
2.顧客多的時候，店員忙不過來，這已經是我碰到第二次了，可能人力安排上需要再多加注意
(醋冰沙居然最後才上菜)
3.料理依舊好吃，還是會再來
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